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茶葉加工








1、鮮葉2、攤晾3、殺青(調整好機器溫度,工作人員按照實際生產經驗并根據鮮葉的季節和老嫩程度確定投葉量的多少,老葉輕殺,殺均殺透,無焦嫩葉現象,芳香氣顯露)4、揉捻5、殺二青6、輝干(調整好機器溫度,約110-120℃投入料坯適量,緊壓整形,輕翻輕放,減少破碎率,控制5%以下,出茶光滑勻齊,扁平挺直色澤翠綠,香氣馥郁,干茶水分掌握在4-6%左右。)7、提香8、貯存9、包裝10、成品11、檢驗12、入庫


 

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